Gemüsevorschau
Beim Klick auf die einzelnen Gemüsesorten werdet ihr auf die zugehörige Gemüseseite weitergeleitet und könnt euch dort über Inhaltsstoffe, Methoden zur Haltbarmachung sowie Verarbeitungsmöglichkeiten informieren. Außerdem haben wir seit Mai 2019 eine Spalte für Rezeptlinks eingefügt. Sofern vorhanden könnt ihr euch hier alle Rezepte anzeigen lassen, die sich mit dem entsprechenden Gemüse zubereiten lassen.
Falls ihr weitere Rezepte hinzufügen wollt, könnt ihr das gerne hier machen.
Lieferdatum: Mittwoch, 3. Mai 2023
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 2,00 Kopf | Salat |
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| 500,00 Gramm | Rote Bete | ||
| 1,00 Bund | Rucola | an die VPs, die letzte Woche Extra-Rucola hatten, kommt diese Woche keiner |
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| 1,00 Stück | Pak Choi | ||
| 1,00 Bund | Radieschen | für alle VPs, die letzte Woche keine Radieschen hatten; dafür gibt es hier keinen Rucola |
Diese Woche wird Gießen nochmals am Mittwoch und Marburg am Donnerstag beliefert. Ab nächste Woche kommen voraussichtlich beide Lieferungen am Mittwoch.
Lieferdatum: Mittwoch, 26. April 2023
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,00 Kopf | Salat | Die Salate im Gewächshaus mussten alle geernet werden, weil der Platz gebraucht wurde. Manche davon sind noch sehr klein. Es gibt deshalb an manchen Verteilpunkten 2 oder sogar 3 Salate; achtet auf den Lieferzettel! |
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| 1,00 Bund | Rucola |
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| 1,00 Bund | Radieschen | Die Radieschen reichen noch nicht für alle. Diejenigen, die diese Woche noch keine bekommen, erhalten nächste Woche welche. | |
| 1,00 Stück | Pak Choi | ||
| 1,00 Kilogramm | Kartoffeln |
Aktuell kommt alles frische Gemüse aus dem unbeheizten Gewächshaus. Der Platz wird aber nun gebraucht, um dort Tomaten, Paprika, Gurken und Co. zu pflanzen. Der Übergang ins Freiland ist bei den immer noch recht kühlen Temperaturen schwierig. Es könnte also bald wieder weniger geben.
Lieferdatum: Mittwoch, 12. April 2023
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,00 Stück | Pak Choi | ||
| 1,00 Kilogramm | Kartoffeln | Menge kann sich noch ändern | |
| 1,00 Kilogramm | Möhren | Zukauf Bioland Frankershausen | |
| 500,00 Gramm | Rote Bete | Menge kann sich noch ändern |
Dieser März war der nasseste März seit 20 Jahren. Deshalb hat sich das Säen und Pflanzen im Freiland um ca. 2-3 Wochen verzögert. Denn wenn es so nass ist wie in den vergangenen Wochen, kann der Acker nicht bearbeitet werden; es kann nichts gepflanzt und nichts gehackt werden. Hinzukommen zu niedrige Temperaturen inklusive Nachtfrösten. Das frische Gemüse, das es Anfang Mai geben sollte, wird jetzt wohl erst Mitte Mai so weit sein. Besser sieht es im Gewächshaus aus, weshalb wir uns schon über Pak Choi freuen können! Bei der nächsten Lieferung in KW 17 wird es Salat, Radieschen und Rucola geben. Ab da wird dann auch wieder wöchentlich geliefert.
Lieferdatum: Mittwoch, 29. März 2023
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,00 Kilogramm | Kartoffeln | ||
| 1,00 Kilogramm | Möhren | Zukauf Bioland Frankershausen | |
| 500,00 Gramm | Rote Bete | ||
| 500,00 Gramm | Lauch | Ein Teil des Lauchs ist Zukauf | |
| 0,00 Gramm | Feldsalat | Menge steht noch nicht fest | |
| 0,00 Gramm | Barbarakraut | Menge steht noch nicht fest |
Lieferdatum: Mittwoch, 15. März 2023
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,50 Kilogramm | Kartoffeln | festkochend | |
| 1,00 Kilogramm | Möhren | Zukauf Bioland Frankershausen | |
| 500,00 Gramm | Rote Bete | ||
| 500,00 Gramm | Steckrüben | Zukauf T. Zell Bruchköbel | |
| 100,00 Gramm | Feldsalat | ||
| 100,00 Gramm | Barbarakraut | ||
| 100,00 Gramm | Postelein |
Lieferdatum: Mittwoch, 1. März 2023
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,80 Kilogramm | Kartoffeln | ||
| 1,00 Kilogramm | Möhren | Zukauf Bioland Frankershausen | |
| 1,00 Kopf | Wirsing | oder ein Weißkohl | |
| 600,00 Gramm | Rote Bete | genauer gesagt: Ringelbete | |
| 750,00 Gramm | Zwiebeln | Zukauf vom Caspersch Hof in Lohra-Damm |
Für den Salat war es leider zu kalt. Bei den Temperaturen wächst er im unbeheizten Gewächshaus nicht. Wir hoffen, dass es in 14 Tagen welchen gibt! Das wird dann allerdings die letzte Wintersalat-Lieferung sein, weil der Platz in den Gewächshäusern danach für die Anzucht von Kopfsalat, Kohlrabi, Radieschen und Pak Choi gebraucht wird.
Lieferdatum: Mittwoch, 15. Februar 2023
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 2,00 Kilogramm | Kartoffeln | festkochend | |
| 1,00 Kilogramm | Möhren | ||
| 1,00 Kopf | Weißkohl | ||
| 500,00 Gramm | Rote Bete | ||
| 125,00 Gramm | Feldsalat |
Lieferdatum: Mittwoch, 1. Februar 2023
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,00 Kilogramm | Kartoffeln | ||
| 1,00 Kilogramm | Möhren | ||
| 500,00 Gramm | Sellerie | ||
| 500,00 Gramm | Steckrüben | ||
| 200,00 Gramm | Feldsalat |