Inhaltsstoffe:
- Paprika enthält wenig Kalorien, ist reich an Kalium, Magnesium, Zink und Calcium
- Darüber hinaus enthält sie viele Vitamine (besonders viel Vitamin C, aber auch A und B)
- Flavonoide besitzen eine antioxidative Wirkung, diese sind Radikalfänger und reduzieren das Risiko für bestimmt Krankheiten
- Carotine wirken ebenfalls zellschützend