Herzlich Willkommen bei der Solawi Marburg
Ökologisch – regional – saisonal – gemeinschaftlich – transparent
Herzlich willkommen bei SoLaWi Marburg e.V.
Die Pilze sind reif! Oder wie heißt das?
Das Pilzexperiment ist geglückt: Heute, etwas mehr als vier Wochen nach dem Impfen des Strohgranulats, konnte ich die ersten Austernpilze ernten. Ich war erstaunt: So feste und natürlich frische Pilze hatte ich noch nie gesehen. So sah das aus:
Mai
02
2018
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Herrliches Kuhaustriebs-Fest bei Sonnenschein und Kuchen
Von CécileGuillet
Da in diesem Jahr die 1.-Mai-Gemüse-Radtour ausfällt, konnten sich an diesem freien Tag viele viele Menschen, Freunde, Bekannte und Solawis, in Stedebach zum Kuhaustrieb treffen.
Es hat sich gelohnt! Bei schönem Sonnenschein konnten über 100 BesucherInnen den Kühen bei den Freudensprüngen zu schauen. Nach 6 Monaten im Stall endlich wieder auf der Weide! Hier ein paar Bilder.
Kuhaustrieb und Hof-Feld-Führung
Der Hof Stedebach läd zum Kuhaustrieb ein!
Kühe und Kälber zählen, mitlaufen, Landluft genießen, Kühe streicheln? Alles hoffentlich bei feinem Sonnenschein!
Danach könnt ihr gerne auch noch zur Hof-Feld-Führung bleiben.
Um 11 Uhr geht's los! Ein gemütliches Picknick auf der Wiese oder auf dem Hof sind bestimmt immer möglich. Bringt gerne was mit!
Hier geht's zum Orga-Pad: https://piratenpad.de/p/Kuhaustrieb_in_Stedebach
Bei Fragen meldet euch.
Apr
12
2018
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Zwiebelkunde
Von CécileGuillet
Die ersten Zwiebeln sind nun gesetzt....so dass wir im Sommer, Herbst und – bei guter Witterung und Lagerung – über den Winter leckere Zwiebeln verspeisen können.
Was ist denn alles so in Zwiebeln drin und was ist das Gesunde daran? Und was kann mensch damit anstellen?
Die Zwiebel ist reich an Vitalstoffen. In 100g Zwiebeln stecken rund:
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7,4 mg Vitamin C (8% der empfohlenen Tagesdosis): antioxidative Wirkung, fängt freie Radikale
Wildkräuter verwenden (statt verschwenden)
Wer hat Lust in einer Kräutergruppe Wildkräuter zu sammeln, zu verarbeiten und zu verwenden?
Wildkräuter sind so vielseitig nutzbar: ob als Gemüsebeilage, zum Verfeinern unseres feinen Solawi-Gemüses, zum Räuchern, als Likörchen, Tinktur, Salbe oder Öl.....
Beim ersten Treffen am 19.4. wollen wir uns über unsere Ideen austauschen, gemeinsam überlegen, welche Kräuter wir wo (in Marburg und Gießen!) im Laufe der Zeit sammeln und verarbeiten wollen. Bei den darauffolgenden regelmäßigen Treffen geht’s dann ans praktische Suchen und Finden.
Apr
09
2018
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Zwiebeln setzen bei sommerlichen Temperaturen
Von CécileGuillet
Nachdem das Wetter sich nicht so recht entscheiden konnte, ob warm, nass oder kalt, und der deshalb Termin zum Zwiebeln setzen mehrmals verschoben werden musste, trafen sich am Sonntag nun einige Solawis in Stedebach um bei Sommertemperaturen, den kleinen Zwiebeln ein neues zu Hause zu geben :)
Clemens erklärte uns ausführlich Verschiedenes zu Boben, Zwiebeln und Anbau. So konnten wir dann nach mehrmaligem Ausprobieren und Feinjustieren im Laufe des Tages 80 von insgesamt 140kg Zwiebeln setzen!
Zwiebeln setzen TERMIN NOCHMAL VERSCHOBEN
...nach kurzem Kälteeinsturz wird der Termin zum Zwiebeln setzen verschoben!
Am Sonntag den 08. April um 10h geht's los, auf dem Hof in Stedebach.
Alle wichtigen Infos findet ihr auf diesem Pad
https://piratenpad.de/p/Zwiebeln_in_Stedebach
Bringt auch gerne etwas zu essen für die wohlverdienten Pausen mit :)
Filmabend "Code of Survival"
Wir schauen gemeinsam den Film "Code of Survival" von Bertram Verhaag. Danach ist Zeit für Gespräch und Diskussion mit der Referentin Simone Ott.
Zum Film:
Mär
06
2018
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Pinke Suppe macht Lust auf Rote Bete
Von VeraZimmermann
Das Suppenfest in der Richtsberggesamtschule fand am 24.2. dieses Jahres schon zum 13. Mal statt. Solawi war zum zweiten Mal dabei; dieses Jahr mit einer Pinken Solawi-Suppe. Verkocht haben die Mitglieder Alex, Laura und Vera dabei Rote Bete, Sellerie, Äpfel, Schwarzen Rettich, Zwiebeln und noch ein paar weitere Zutaten. Besonders mit einem Klecks saurer Sahne oder Hafersahne verfeinert leuchtet die Suppe in strahlendem Pink.
