Gemüsevorschau

Beim Klick auf die einzelnen Gemüsesorten werdet ihr auf die zugehörige Gemüseseite weitergeleitet und könnt euch dort über Inhaltsstoffe, Methoden zur Haltbarmachung sowie Verarbeitungsmöglichkeiten informieren. Außerdem haben wir seit Mai 2019 eine Spalte für Rezeptlinks eingefügt. Sofern vorhanden könnt ihr euch hier alle Rezepte anzeigen lassen, die sich mit dem entsprechenden Gemüse zubereiten lassen.

Falls ihr weitere Rezepte hinzufügen wollt, könnt ihr das gerne hier machen.

Lieferdatum: Mittwoch, 16. Juli 2025

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
1,00 Stück Salatgurken
0,00 Gramm Tomaten Menge steht noch nicht fest
1,00 Kopf Spitzkohl
1,00 Kopf Salat
0,00 Gramm Möhren Menge steht noch nicht fest

Lieferdatum: Mittwoch, 9. Juli 2025

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
1,00 Kilogramm Frühkartoffeln vfk.
0,00 Gramm Tomaten und leider noch nicht für alle!
0,00 Gramm Zucchini Menge steht noch nicht fest
1,00 Kopf Salat
1,00 Stück Kohlrabi

außerdem: Salatgurken (reichen leider nicht für alle) und Puffbohnen mit Qualitätsmängeln in der Gemeinschaftskiste

Lieferdatum: Mittwoch, 2. Juli 2025

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
0,00 Stück Wirsing
0,00 Stück Salat
0,00 Stück Salatgurken
0,00 Kilogramm Frühkartoffeln vfk.
0,00 Stück Spitzkohl

Menge steht noch nicht fest

Lieferdatum: Mittwoch, 25. Juni 2025

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
0,00 Stück Salatgurken Menge steht noch nicht fest
1,00 Stück Blumenkohl soweit er reicht
1,00 Topf Buschbasilikum
0,00 Gramm Mangold Menge steht noch nicht fest
0,00 Kopf Salat Menge steht noch nicht fest

Lieferdatum: Mittwoch, 18. Juni 2025

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
1,00 Kilogramm Frühkartoffeln vfk.
1,00 Bund Frischer Knoblauch
1,00 Stück Salatgurken
1,00 Kopf Salat

Dazu so weit es reicht:

  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Erdbeeren

Lieferdatum: Mittwoch, 11. Juni 2025

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
0,00 Kopf Salat Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Zuckererbsen Menge steht noch nicht fest
1,00 Stück Salatgurken
0,00 Bund Lauchzwiebeln Menge steht noch nicht fest
0,00 Stück Kohlrabi Menge steht noch nicht fest

für manche Verteilpunkte außerdem:

  • Erdbeeren
  • Blumenkohl
  • Brokkoli

Lieferdatum: Mittwoch, 4. Juni 2025

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
0,00 Kopf Salat Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Zuckererbsen Menge steht noch nicht fest
1,00 Schale Erdbeeren für einige Verteilpunkte
1,00 Stück Blumenkohl für einige Verteilpunkte
0,00 Gramm Frühkartoffeln fk Menge steht noch nicht fest
1,00 Bund Radieschen

Lieferdatum: Mittwoch, 28. Mai 2025

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
0,00 Kopf Salat Menge steht noch nicht fest
1,00 Schale Erdbeeren die ersten!!! leider nur für die VPs ETW und Kleinlinden; die anderen kommen später dran, versprochen!
1,00 Stück Kohlrabi
0,00 Gramm Spinat Menge steht noch nicht fest; die Gießener VPs, die Erdbeeren bekommen, bekommen keinen!

Vero hatte am 23.5. bei Signal was zur aktuellen Situation auf dem Hof geschrieben, hier noch mal für alle Nicht-Signal-Nutzer*innen:

"Wir verbringen wegen der anhaltenden Trockenheit leider viel Zeit mit Bewässerung. Den letzten Niederschlag gab es vor drei Wochen. Erschwerend kommt hinzu, dass es aktuell immer noch zu Bodenfrösten kommt. Wohl hoffentlich die letzten in diesem Jahr. Das bedeutet, dass wir stetig Kartoffeln, Zucchini, Bohnen und junge Salate zudecken müssen. Außerdem haben die Erdbeerreihen Stroh bekommen. Hier wurden auch schon erste rote Früchte entdeckt. Die verteidigen wir mit einem Vogelnetz."

Lieferdatum: Mittwoch, 21. Mai 2025

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
0,00 Kopf Salat Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Rhabarber Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Frühkartoffeln vfk. Menge und ob sie überhaupt schon erntereif sind, steht noch nicht fest
1,00 Stück Kohlrabi
1,00 Bund Frischer Knoblauch

Lieferdatum: Mittwoch, 14. Mai 2025

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
400,00 Gramm Mangold oder 400g Babyspinat
1,00 Kopf Salat
400,00 Gramm Rübchen genauer gesagt: Mairübchen; die Blätter können wie Spinat verwendet werden
1,00 Bund Weißer Rettich oder ein Bund Radieschen

Da die Gewächshäuser bald leer geerntet sind, der Platz für Paprika, Gurken und Tomaten gebraucht wird und das Gemüse im Freiland noch nicht so weit ist, fallen die Anteile dieses und die nächsten Male wieder etwas kleiner aus. Aber die Vorfreude wächst mit!

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