Gemüsevorschau
Beim Klick auf die einzelnen Gemüsesorten werdet ihr auf die zugehörige Gemüseseite weitergeleitet und könnt euch dort über Inhaltsstoffe, Methoden zur Haltbarmachung sowie Verarbeitungsmöglichkeiten informieren. Außerdem haben wir seit Mai 2019 eine Spalte für Rezeptlinks eingefügt. Sofern vorhanden könnt ihr euch hier alle Rezepte anzeigen lassen, die sich mit dem entsprechenden Gemüse zubereiten lassen.
Falls ihr weitere Rezepte hinzufügen wollt, könnt ihr das gerne hier machen.
Lieferdatum: Mittwoch, 16. Juli 2025
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,00 Kopf | Salat |
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| 0,00 Gramm | Möhren | Menge steht noch nicht fest | |
| 1,00 Stück | Salatgurken | ||
| 0,00 Gramm | Tomaten | Menge steht noch nicht fest | |
| 1,00 Kopf | Spitzkohl |
Lieferdatum: Mittwoch, 9. Juli 2025
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,00 Kopf | Salat |
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| 1,00 Stück | Kohlrabi | ||
| 1,00 Kilogramm | Frühkartoffeln vfk. |
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| 0,00 Gramm | Tomaten | und leider noch nicht für alle! | |
| 0,00 Gramm | Zucchini | Menge steht noch nicht fest |
außerdem: Salatgurken (reichen leider nicht für alle) und Puffbohnen mit Qualitätsmängeln in der Gemeinschaftskiste
Lieferdatum: Mittwoch, 2. Juli 2025
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 0,00 Kilogramm | Frühkartoffeln vfk. |
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| 0,00 Stück | Spitzkohl | ||
| 0,00 Stück | Wirsing | ||
| 0,00 Stück | Salat |
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| 0,00 Stück | Salatgurken |
Menge steht noch nicht fest
Lieferdatum: Mittwoch, 25. Juni 2025
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 0,00 Gramm | Mangold | Menge steht noch nicht fest | |
| 0,00 Kopf | Salat | Menge steht noch nicht fest |
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| 0,00 Stück | Salatgurken | Menge steht noch nicht fest | |
| 1,00 Stück | Blumenkohl | soweit er reicht | |
| 1,00 Topf | Buschbasilikum |
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Lieferdatum: Mittwoch, 18. Juni 2025
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,00 Stück | Salatgurken | ||
| 1,00 Kopf | Salat |
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| 1,00 Kilogramm | Frühkartoffeln vfk. |
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| 1,00 Bund | Frischer Knoblauch |
Dazu so weit es reicht:
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Erdbeeren
Lieferdatum: Mittwoch, 11. Juni 2025
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 0,00 Bund | Lauchzwiebeln | Menge steht noch nicht fest |
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| 0,00 Stück | Kohlrabi | Menge steht noch nicht fest | |
| 0,00 Kopf | Salat | Menge steht noch nicht fest |
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| 0,00 Gramm | Zuckererbsen | Menge steht noch nicht fest |
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| 1,00 Stück | Salatgurken |
für manche Verteilpunkte außerdem:
- Erdbeeren
- Blumenkohl
- Brokkoli
Lieferdatum: Mittwoch, 4. Juni 2025
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 0,00 Gramm | Frühkartoffeln fk | Menge steht noch nicht fest |
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| 1,00 Bund | Radieschen | ||
| 0,00 Kopf | Salat | Menge steht noch nicht fest |
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| 0,00 Gramm | Zuckererbsen | Menge steht noch nicht fest |
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| 1,00 Schale | Erdbeeren | für einige Verteilpunkte |
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| 1,00 Stück | Blumenkohl | für einige Verteilpunkte |
Lieferdatum: Mittwoch, 28. Mai 2025
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,00 Stück | Kohlrabi | ||
| 0,00 Gramm | Spinat | Menge steht noch nicht fest; die Gießener VPs, die Erdbeeren bekommen, bekommen keinen! |
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| 0,00 Kopf | Salat | Menge steht noch nicht fest |
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| 1,00 Schale | Erdbeeren | die ersten!!! leider nur für die VPs ETW und Kleinlinden; die anderen kommen später dran, versprochen! |
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Vero hatte am 23.5. bei Signal was zur aktuellen Situation auf dem Hof geschrieben, hier noch mal für alle Nicht-Signal-Nutzer*innen:
"Wir verbringen wegen der anhaltenden Trockenheit leider viel Zeit mit Bewässerung. Den letzten Niederschlag gab es vor drei Wochen. Erschwerend kommt hinzu, dass es aktuell immer noch zu Bodenfrösten kommt. Wohl hoffentlich die letzten in diesem Jahr. Das bedeutet, dass wir stetig Kartoffeln, Zucchini, Bohnen und junge Salate zudecken müssen. Außerdem haben die Erdbeerreihen Stroh bekommen. Hier wurden auch schon erste rote Früchte entdeckt. Die verteidigen wir mit einem Vogelnetz."
Lieferdatum: Mittwoch, 21. Mai 2025
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 1,00 Stück | Kohlrabi | ||
| 1,00 Bund | Frischer Knoblauch | ||
| 0,00 Kopf | Salat | Menge steht noch nicht fest |
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| 0,00 Gramm | Rhabarber | Menge steht noch nicht fest |
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| 0,00 Gramm | Frühkartoffeln vfk. | Menge und ob sie überhaupt schon erntereif sind, steht noch nicht fest |
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Lieferdatum: Mittwoch, 14. Mai 2025
Lieferung bearbeiten| Liefermenge | Gemüsesorte | Anmerkungen | Rezeptlinks |
|---|---|---|---|
| 400,00 Gramm | Rübchen | genauer gesagt: Mairübchen; die Blätter können wie Spinat verwendet werden |
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| 1,00 Bund | Weißer Rettich | oder ein Bund Radieschen |
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| 400,00 Gramm | Mangold | oder 400g Babyspinat | |
| 1,00 Kopf | Salat |
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Da die Gewächshäuser bald leer geerntet sind, der Platz für Paprika, Gurken und Tomaten gebraucht wird und das Gemüse im Freiland noch nicht so weit ist, fallen die Anteile dieses und die nächsten Male wieder etwas kleiner aus. Aber die Vorfreude wächst mit!