Inhaltsstoffe:
-
Die Karotte gilt als Gesundbrunnen schlechthin. Der bekannteste Inhaltsstoff ist Carotin (Provitamin A – dieses wird erst im Körper, mit Hilfe von Fett, in das Vitamin A gespalten). Es stärkt unsere Sehkraft, reinigt das Blut und unterstützt den Bräunungsprozess der Haut. Der hohe Gehalt an Trauben-, Frucht- und Vollrohrzucker gibt der Karotte den süßen Geschmack. Karotten sind gut verträglich.
-
Die Möhre enthält Kohlenhydrate, Eiweiß, Lezithin, Glutamin, Anthocyan, Kalium, Calcium, Eisen, die Vitamine B1, B2, C und E. Außerdem wirken Möhren harntreibend, blutbildend und antibakteriell.
Verarbeitung:
- hierzu fällt euch sicherlich selbst alles möglich ein!
- wir haben sie auch fermentiert und anschließend in einem Kuchen verbacken