Gemüsevorschau

Beim Klick auf die einzelnen Gemüsesorten werdet ihr auf die zugehörige Gemüseseite weitergeleitet und könnt euch dort über Inhaltsstoffe, Methoden zur Haltbarmachung sowie Verarbeitungsmöglichkeiten informieren. Außerdem haben wir seit Mai 2019 eine Spalte für Rezeptlinks eingefügt. Sofern vorhanden könnt ihr euch hier alle Rezepte anzeigen lassen, die sich mit dem entsprechenden Gemüse zubereiten lassen.

Falls ihr weitere Rezepte hinzufügen wollt, könnt ihr das gerne hier machen.

Lieferdatum: Mittwoch, 6. Dezember 2023

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
125,00 Gramm Feldsalat
750,00 Gramm Möhren
500,00 Gramm Steckrüben
500,00 Gramm Grünkohl aus Zukauf vom Hof Ackerlei (https://www.bio-ackerlei.de/)

Außerdem kommt diese Woche der Honig! Alle aktuellen Anteilsinhaber*innen können sich ein Glas Frühjahrsblüte (der hellere) und ein Glas Sommerblüte (der dunklere Honig) nehmen.

Lieferdatum: Mittwoch, 29. November 2023

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
1,00 Kilogramm Kartoffeln
1,00 Kopf Chinakohl
0,00 Gramm Feldsalat Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Sellerie Menge steht noch nicht fest
1,00 Stück Kürbis

Lieferdatum: Mittwoch, 22. November 2023

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
0,00 Gramm Feldsalat Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Asiasalat Menge steht noch nicht fest
1,00 Kilogramm Möhren
0,00 Gramm Rübchen können mit Schale gegessen werden
1,00 Kopf Spitzkohl

Lieferdatum: Mittwoch, 15. November 2023

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
1,00 Kopf Endivien der letzte für diese Saison! nächste Woche gibt es Feldsalat :-)
1,00 Stück Fenchel
1,00 Stück Kürbis Hokkaido
0,00 Gramm Rote Bete Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Schwarzer Rettich Menge steht noch nicht fest; Schwarzer Rettich und Herbstrettich
1,00 Bund Pak Choi

Lieferdatum: Mittwoch, 8. November 2023

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
0,00 Gramm Lauch Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Möhren Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Sellerie Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Kartoffeln Menge steht noch nicht fest
1,00 Kopf Endivien
1,00 Stück Kürbis Butternut

Lieferdatum: Mittwoch, 1. November 2023

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
0,00 Gramm Baby Leaf Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Radiccio Menge steht noch nicht fest
1,00 Bund Pak Choi
0,00 Gramm Zwiebeln Menge steht noch nicht fest
1,00 Stück Kürbis

Lieferdatum: Mittwoch, 25. Oktober 2023

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
1,00 Kopf Spitzkohl
1,00 Kopf Endivien
1,00 Bund Petersilie
1,00 Stück Kürbis Sweet Dumpling
0,00 Gramm Kürbis Sorte Muscat de Provence; abschneiden nach Bedarf!
0,00 Gramm Rote Bete Menge steht noch nicht fest

Da der Muskatkürbis sehr groß ist, muss er geteilt werden. An vielen VPs liegt dafür ein Messer. Falls nicht, legt doch bitte noch eins hin! Und nehmt euch nach Bedarf.

Die grünen Tomaten aus der Gemeinschaftskiste könnt ihr zu Hause ohne Licht nachreifen lassen. Oder ihr verarbeitet einige grüne Tomaten direkt (Solanin-Grenzwerte beachten!). Hier gibt es ein paar Tipps und Tricks: https://www.smarticular.net/rezepte-fuer-gruene-tomaten/

Lieferdatum: Mittwoch, 18. Oktober 2023

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
0,00 Gramm Kartoffeln Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Lauch Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Sellerie Menge steht noch nicht fest
1,00 Kopf Endivien
1,00 Stück Kürbis Butternut

Lieferdatum: Mittwoch, 11. Oktober 2023

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
1,00 Kopf Endiviensalat
0,00 Gramm Paprika Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Chili Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Möhren Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Tomaten Menge steht noch nicht fest
1,00 Kopf Brokkoli oder: Bratpaprika
1,00 Stück Kürbis Sorte: Table Queen; bitte schälen!!

Lieferdatum: Mittwoch, 4. Oktober 2023

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Liefermenge Gemüsesorte Anmerkungen Rezeptlinks
1,00 Kopf Endiviensalat
0,00 Gramm Paprika Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Zucchini Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Rucola Menge steht noch nicht fest
0,00 Gramm Zwiebeln Menge steht noch nicht fest

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