Inhaltsstoffe:
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Zucchini bestehen zum größten Teil aus Wasser, sind aber auch reich an Kohlenhydraten, Eiweißen, Ballaststoffen und Mineralstoffen (besonders Natrium, Kalium und Kalzium)
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außerdem enthält Zucchini die Vitamine A und E
Verarbeitung:
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roh, im Salat
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gekocht
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gegrillt
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angebraten in der Gemüsepfanne
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fermentiert
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Einfrieren: https://www.smarticular.net/zucchini-richtig-einfrieren-roh-und-im-glas/