Salatgurken

Inhaltsstoffe: 

  • Die meisten Inhaltsstoffe befinden sich in der Schale! Gurken enthalten viele Vitamine der B-Gruppe, sowie Vitamin C und E

  • An Mineralstoffen sind Gurken reich an Kalzium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor

Ernte und Haltbarkeit: 
  • Gurken sind kälteempfindlich
  • Eine ideale Lagertemperatur liegt bei 8-15°C, im Kühlschrank ist es meistens zu kalt
  • Bei optimaler Lagerung hält sich die Gurke bis zu 2-3 Wochen

Rezepte

Tabouleh