Erdbeeren

Inhaltsstoffe: 
  • Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Orangen (59 mg pro 100 vs. 50 mg pro 100g)
  • Sie enthalten kaum Fett und nur wenige Kohlenhydrate (davon ist die Hälfte Fructose)
  • Außerdem sind sie reich an Folsäure, Mangan, Eisen und Kalium
Ernte und Haltbarkeit: 
  • Erdbeeren sind mehrjährig
  • Sie werden bei uns schon im 3. geerntet
  • Leider hat der Frühjahrsfrost einige Blüten erfrieren lassen
  • Jetzt endlich sind sie da! Wir bekommen sie gaanz frisch. So werden diese Woche auch nicht direkt alle Verteilpunkte beliefert. Der Rest kommt am Freitag oder Samstag.
Verarbeitung: 
  • Mit Sahne, Eis, im Joghurt oder Quark, pur oder als Erdbeerkuchen!