Gemüse

Freie Gemüseanteile ab Mai 2024 zu vergeben

Unsere Finanzierungsrunde ist zwar vorbei, aber ihr könnt noch mit einem Beitrag ab 72 Euro / Monat einsteigen. Dafür bekommt ihr ab Mai 2024 einmal pro Woche ca. 2-4kg regionales, saisonales und faires Gemüse und dazu die Möglichkeit, auf dem Acker mitzuhelfen und Kontakt aufzubauen zu den Menschen, die euer Gemüse anbauen.

Bei Interesse: Schreibt eine Mail an solawi[ät]solawi-marburg.de!

Zwiebel-"Ostereier"-Suche

Der Zwiebelacker unter blauem Himmel.

Gut, dass dieser Ackereinsatz wieder stattfinden konnte, denn es gab wie immer viel zu tun. Mit tatkräftiger Unterstützung von Foodsharing haben wir die restlichen Zwiebeln geerntet. Das war eine ganz schön mühsame Sache, und wir haben uns ein bisschen wie beim Ostereier-Suchen gefühlt. Auf dem folgenden Bild wird deutlich, wie genau man hinsehen musste:

Ein 3-Gänge-Menü - nachhaltig, regional, saisonal, vegan

Die Einladung zum Koch-Workshop und gemeinsamen Essen.

Im Bürgerhaus Wehrda war an einem Dienstagnachmittag und -abend im Juni ziemlich viel los: Eine Gruppe von 12 Personen kochte unter Anleitung des ehemaligen Sternekochs Timo Fago ein veganes, zu einem großen Teil regionales und saisonales 3-Gänge-Menü für insgesamt ca. 60 Gäst*innen. Damit legten sie schon um 16 Uhr los, damit um 19 Uhr pünktlich der erste Gang "rausgehen" konnte. Dabei handelte es sich um einen Linsensalat mit Gurke und Vinaigrette, dazu Blattsalat, gebratener Fenchel und Kürbiskerne:

Zu nass, zu kalt

Leckerer Pak Choi.

Dieser März war der nasseste März seit 20 Jahren. Deshalb hat sich das Säen und Pflanzen im Freiland um ca. 2-3 Wochen verzögert. Denn wenn es so nass ist wie in den vergangenen Wochen, kann der Acker nicht bearbeitet werden; es kann nichts gepflanzt und nichts gehackt werden. Hinzukommen zu niedrige Temperaturen inklusive Nachtfrösten. Das frische Gemüse, das es Anfang Mai geben sollte, wird jetzt wohl erst Mitte Mai so weit sein. Besser sieht es im Gewächshaus aus, weshalb wir uns schon über Pak Choi freuen können.

Finanzierungsrunde 2023 - ein Bericht von Clara

Hier werden gerade Vorstandswahlen abgehalten.

Am letzten Sonntag im Januar fand die Finanzierungsrunde 2023/24 der Solawi Marburg statt. Etwa 190 Anteilseigner:innen aus Marburg und Gießen kamen dafür nach Wehrda. Neben der Finanzierungsrunde gab es Berichte aus den Arbeitskreisen, ein beeindruckendes Mitbring-Buffet und es wurde ein Jubiläum angekündigt, an das nur wenige Menschen geglaubt haben.

Noch ca. 70 Gemüseanteile da!

Gestern, am 29.01.2023, haben wir gemeinsam den Haushalt gedeckt. Hier findet ihr einen Bericht davon!

Es gibt noch ca. 70 freie Anteile, die zum Durchschnittswert in Höhe von 68 Euro pro Anteil und Monat vergeben werden. Mit Einzelnen können wir einen etwas niedrigeren Beitrag ausmachen, aber der Spielraum ist begrenzt. Daher freuen wir uns auch, wenn unter euch noch Menschen sind, die etwas mehr geben können; so ermöglicht ihr es anderen, ebenfalls noch einzusteigen.

Gemüse-Kalender von Weitblick

Das Titelblatt des Kalenders

Weitblick Marburg e.V. ist einer von aktuell 16 Stadtvereinen des Dachverbandes Weitblick e.V. und besteht seit 2009. Es sind vor allem - aber nicht ausschließlich - Studierende, die sich ehrenamtlich bei Weitblick Marburg für gerechtere Bildungschancen weltweit engagieren. Sie arbeiten dabei mit lokalen sowie internationalen Kooperationspartner*innen zusammen. Aktuell kooperiert Weitblick Marburg mit einer südindischen NGO, die Bildungsangebote für Frauen anbietet und einer peruanischen Kaffee-Kooperative für nachhaltigen und umweltverträglichen Anbau.

Vorfreude auf die neue Saison - was wächst wann?

Hier wächst Feldsalat.

Aktuell gibt es, wie in jedem Winter, nur das eingelagerte Gemüse, Pflücksalate wie Feldsalat plus etwas aus Zukauf von Höfen in der Region. Weil der Frühling sich gefühlt schon durchgesetzt hat (obwohl es ja noch mal kalt werden soll), steigt die Vorfreude auf größere Mengen frischen Salat, Kräuter und Radieschen. Wir haben das zum Anlass genommen aufzuschreiben, was es in der kommenden Saison geben könnte.

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