Wieder ist ein Jahr vergangen und es wird Zeit, auf die Saison zurückzublicken. Ganz zu Anfang aber ein ganz kurzer Ausblick nach vorn: Der Kokreis ist gerade dabei, den Haushalt für die Saison 2024/25 aufzustellen und einen neuen, zentraleren Ort für die Finanzierungsrunde zu finden. Wir sagen euch Bescheid, sobald es etwas Neues gibt.
Im Bürgerhaus Wehrda war an einem Dienstagnachmittag und -abend im Juni ziemlich viel los: Eine Gruppe von 12 Personen kochte unter Anleitung des ehemaligen Sternekochs Timo Fago ein veganes, zu einem großen Teil regionales und saisonales 3-Gänge-Menü für insgesamt ca. 60 Gäst*innen. Damit legten sie schon um 16 Uhr los, damit um 19 Uhr pünktlich der erste Gang "rausgehen" konnte. Dabei handelte es sich um einen Linsensalat mit Gurke und Vinaigrette, dazu Blattsalat, gebratener Fenchel und Kürbiskerne:
Ich schreibe diesen Bericht im Dezember 2022. Der Kokreis hat gerade den Haushalt für die Saison 2023/24 aufgestellt, viel beraten und geplant. Die Anmeldung für einen Gemüseanteil ab Mai 2023 ist online. Und am Sonntag, 29.1.2023, treffen wir uns in der Evangeliumshalle in Marburg-Wehrda zur Finanzierungsrunde.
Die Regio Challenge ist ein von der Nyéléni-Bewegung (weltweite Bewegung für Ernährungssouveränität) und dem Netzwerk Solidarische Landwirtschaft initiierter Aufruf. Sie luden dazu ein, vom 09.09.-15.09.2019, also eine Woche lang, nur die Nahrungsmittel einzukaufen, die vollständig in der Entfernung einer Fahrradtour hergestellt worden sind. Wenn gewünscht, durften zwei Joker gewählt werden. Die Solawi Marburg beteiligte sich mit einer kleinen Gruppe.
In diesem Video von Grünzeug-Mitarbeiter Chris seht ihr einige Impressionen und Infos aus der Saison 2020.
Hier gibt's den Saisonkalender vom Betrieb Grünzeug zum Runterladen. Dabei ist natürlich zu beachten, dass sich die Anbauplanung jedes Jahr ändert, je nach dem, welche Kulturen unter den gegebenen Umständen (Boden, Bewässerung, Arbeitsaufwand) gut funktionieren und welche nicht. Natürlich gehen auch eure Wünsche aus den Umfragen zu Gemüsevorlieben in die Anbauplanung ein. Wann es was gegeben hat in der Solawi könnt ihr auch in der Gemüsevorschau (linke Spalte auf der Homepage) nachvollziehen. Hier könnt ihr nachsehen, was es in den letzten Monaten und Jahren wann gab. Viel Spaß!
