Chinakohl

20 Kilo Gemüse verwandeln sich in Kimchi

Die mit Kimchi gefüllten Gläser.

Am Donnerstag, 7.11.2024, fand unsere dritte Verarbeitungsaktion für diesen Herbst statt. Ab dem späten Nachmittag kamen elf motivierte Teilnehmende in der gemütlichen Küche der FBS Marburg zusammen, um gemeinsam Gemüse zu fermentieren und eigenen Kimchi herzustellen.

Eingemachtes 2018 bei der Solawi

Einige Verteilpunkte bekamen in diesem Monat schon die ersten Früchte des Projektes "Verwenden statt verschwenden" zu schmecken.

In den letzten Wochen wurden die ersten fermentierten Köstlichkeiten (Kimchi, Sauerkraut, Karottenkraut und Karottensticks) verteilt. Leider reichten die Vorräte nicht für alle 250 Anteile. Bitte haltet im Blick wer noch nichts bekommen hat. Es wird im Laufe des Winters immer wieder Haltbargemachtes verteilt werden. Seid solidarisch und teilt.

Die richtig eingekochten Leckereien steht noch im Lager, und können dort auch noch gut stehen.

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