Apr
12
2018
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Zwiebelkunde
Von CécileGuillet
Die ersten Zwiebeln sind nun gesetzt....so dass wir im Sommer, Herbst und – bei guter Witterung und Lagerung – über den Winter leckere Zwiebeln verspeisen können.
Was ist denn alles so in Zwiebeln drin und was ist das Gesunde daran? Und was kann mensch damit anstellen?
Die Zwiebel ist reich an Vitalstoffen. In 100g Zwiebeln stecken rund:
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7,4 mg Vitamin C (8% der empfohlenen Tagesdosis): antioxidative Wirkung, fängt freie Radikale
