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Zutaten:
- 280g Zucchini
- 260g Vollkornmehl
- 175g Sonnenblumen- oder Rapsöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100g Zucker
- Vanillezucker
- Zimt
- Salz
- Zitronensaft
- ca. 50 ml Wasser
- Kakao
Zeitaufwand:
1 Stunde (inkl. backen)
Zubereitung:
Zucchini fein raspeln. Alle Zutaten mischen bei 200° Ober-/Unterhitze etwa 45 Minuten backen
Wer mag: Schokolade oder Zuckerguss oben drauf
Gemüse:
Zucchini