Möhren und Zucchini Fermentier-Session

Mittwoch nachmittag, nach der Gemüselieferung wurde fleißig fermentiert.

Cécile hatte letzte Woche, die zu klein geratenen und angeknabberte Möhren und Zucchini in Kirchvers geerntet.

Druch das Verarbeitung wurden die angenagten Teile rausgeschnitten und das Gemüse für längere Zeit haltbargemacht, ohne lange Kochvorgänge. Trotzdem waren wir eine Weile beschäftigt, aber hatten eine gute Zeit bei Sonnenschein im Garten.

Die Rezepte dazu findet ihr unter der Rubrik "Rezepte".