Dez
05
2018
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Auf der Suche nach Rezepten für Eingemachtes?
Von CécileGuillet
Letzte Woche unterhielt ich mich mit Béatrice und sie sagte mir, dass sie Anfangs gar nicht wusste was sie mit dem Kimchi anstellen sollte...? Ich sagte nur: "Auf's Brot". Aber sie erzählte mir von einem Rezept, was sie im Internet gefunden hatte.
Nun fand ich gerade in meinem Buch "Fermentieren", von Kirsten K. Shockey und Christopher Shokey (löwenzahn Verlag) im hinteren Teil des Buchs Rezepte, direkt zu den vorher fermentierten Dingen.
