Das Pilzexperiment ist geglückt: Heute, etwas mehr als vier Wochen nach dem Impfen des Strohgranulats, konnte ich die ersten Austernpilze ernten. Ich war erstaunt: So feste und natürlich frische Pilze hatte ich noch nie gesehen. So sah das aus:
Am Dienstag glichen sie zunächst eher einem Meeresgewächs:
Schon erstaunlich, dass sie in vier Tagen so groß geworden sind! Ich bin gespannt, wie viele Pilze ich insgesamt ernten kann und ob wir es schaffen, Pilze für alle Anteile anzubauen!
Cécile: bei mir geht's auch los! Sie sind braun:
