Bericht von der Erdbeer-Nachernte

Am frühen Samstagmorgen machten sich zwei Marburgerinnen auf zum Hof Grünzeug nach Krchvers um das Erdbeerfeld nachzuernten. Uwe teilte uns mit, dass die Erdbeeren sehr wahrscheinlich recht klein sein würden. Tatsächlich waren aber auch ein paar größere dabei (die sich allerdings gut in Disteln und Brennesseln versteckten), sodass wir nach etwas über drei Stunden und krummen Rücken fast 20 kg zusammen hatten.
Das Wetter hätte nicht besser sein können: Sonne und Wolken im Wechsel mit ein bisschen Wind. Anschließend durften wir uns noch Salat vom Feld mitnehmen. Der restliche Tag war dann gut gefüllt von der Verarbeitung. Hier zwei Fotos davon, was aus den Erdbeeren geworden ist:

Erdbeermilch Einige Gläser Erdbeer-Marmelade