Sellerie-Schitzel

Zutaten: 

- Knollensellerie
- Mehl
- Paniermehl
- Ei

Schwierigkeit: 
Leicht
Zubereitung: 

Den Knollensellerie schälen und waschen. In ca 1cm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen bis er weich ist (aber nicht zerfällt).
Wie üblich panieren und schließlich in Öl knusprig braten.

Ich würze das Ei für die Panade gerne mit Paprika edelsüß, Chili/Pfeffer und Salz.
Als Beilage nehme ich gerne Kartoffelbrei.

Gemüse: 
Sellerie mit Grün