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Zutaten:
150 g Rote Beete
1 Knoblauchzehe
50 g Joghurt
50 g Feta
Salz, Pfeffer
Kümmel nach Geschmack
Zeitaufwand:
ca. 45 min.
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
Die Rote Beete schälen und in Wasser kochen. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Beides mit Joghurt, Feta und Gewürzen pürieren. Schmeckt gut zu Ofengemüse und ist auch ein leckerer Brotaufstrich.
Guten Appetit :)
Gemüse:
Rote Bete
Knoblauch