Rote-Beete-Dip

Zutaten: 

150 g Rote Beete

1 Knoblauchzehe

50 g Joghurt

50 g Feta

Salz, Pfeffer

Kümmel nach Geschmack

Zeitaufwand: 
ca. 45 min.
Schwierigkeit: 
leicht
Zubereitung: 

Die Rote Beete schälen und in Wasser kochen. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Beides mit Joghurt, Feta und Gewürzen pürieren. Schmeckt gut zu Ofengemüse und ist auch ein leckerer Brotaufstrich.

Guten Appetit :)

Gemüse: 
Rote Beete
Knoblauch