0
Zutaten:
- 2 Bund Radieschenblätter
- 200g Sonnenblumenkerne
- 2 Zehen Knoblauch
- 150 ml Olivenöl
- 1 El Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zeitaufwand:
10 Minuten
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
- Die Radieschenblätter gründlich waschen und den Knoblauch schälen. Anschließend Radieschenblätter, Knoblauch, Sonnenblumenkerne und Zitronensaft mit einem Mixstab pürieren.
- Das Olivenöl während des Pürierens nach und nach zugeben. Am Ende das Pest mit Salz und Pfeffer abschmecken und in kleine Gläser füllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen verbrauchen.
Gemüse:
Radieschen