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Zutaten:
- 1/2 Hokkaido
- 1 Tube Tomatenmark
- 1 Glas Sonnenblumenkerne
- 2 Zwiebeln
- 4-5 Knoblauchzehen
- etwas Basilikum
- Salz, Pfeffer, nach Belieben auch andere Gewürze
- evtl. Tomatenpassata
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
Sonneblumenkerne rösten.
Hokkaido in Stücke schneiden und anbraten.
die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und anbraten, dann mit Tomatenmark auffüllen.
Mit SAlz und Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Alles zusammenfügen, das frische Basilikum dazu und pürrieren.
Evtl. mit Passata die Konsistenz verbessern
Gemüse:
Knoblauch
Kürbis Hokkaido
Zwiebeln