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Zutaten:
- 1 Kg Kartoffeln
- 2 El Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Getrocknete Kräuter
- Paprikapulver
Zeitaufwand:
25 Minuten
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
- Ofen vorheizen (200 °C Umluft). Kartoffeln gründlich waschen, grüne Schalen und Keime entfernen. Kartoffeln schälen.
- Kartoffelschalen mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Kartoffelschalen gut verteilen, damit sie möglichst wenig übereinander liegen. Kartoffelschalen im heißen Ofen ca. 15 Minuten rösten, dabei nach ca. 8 Minuten einmal wenden und wieder auf dem Blech verteilen.
Gemüse:
Kartoffeln