Rettichblätter-Salat

Rettichblätter und Stiele waschen, kleinschneiden, mit wenig Wasser u. Salz gar dünsten.
Knoblauch zerquetschen mit Zitrone, etwas Salz und Olivenöl eine Marinade herststellen.
Wenn der Rettich gar aber noch bisfest ist, Wasser abgießen, auskühlen lasssen und mit der Marinade vermischen.
Guten Appetite oder auf türkisch Affiyet olsun! Denn das Rezept stammt aus der Türkei und schmeckt super lecker.