Karamellisierter Pak Choi mit Knoblauch

Pak-Choi waschen und längs in zwei Hälften schneiden. In einer Pfanne etwas Sesamöl und den Honig/ Agavendicksaft erhitzen. Die Pak Choi-Hälften mit der Schnittseite nach unten nebeneinander hineinlegen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und nach wenigen Minuten mit in die Pfanne geben. Pak Choi nach ca. 5 Minuten wenden, salzen und kurz weiter braten. Der Pak Choi ist fertig, wenn die Blätter intensiv grün und der weiße Bereich etwas glasig ist. Nach Belieben mit Chiliflocken würzen.