Rezeptbild
Gemüsezutaten
Pak Choi
Knoblauch
Zutaten
- 1-2 Pak Choi (je nach Größe)
- 1 Knoblauchzehe
- 100ml Sojasoße
- 2 TL Reisessig
- 4 EL brauner Zucker
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 EL Stärke und ein bisschen Wasser
Zubereitung
- Pak Choi vierteln
- Öl in einer Pfanne sehr heiß werden lassen
- Pak Choi von allen Seiten scharf anbraten und mit Salz sowie Knoblauch würzen
- Soße aus Sojasoße, Reisessig, braunem Zucker, Sesamöl und Erdnussbutter anrühren, aufkochen und mit Stärke (mit kaltem Wasser anrühren!) abbinden
- Soße zum Pak Choi dazugeben und noch mal etwas einkochen
- mit Reis oder Asianudeln servieren
Schwierigkeit
leicht
Zeitaufwand
15 Minuten