Petersilie
Inhaltsstoffe:
- Petersilie enthält viele Vitamine (A, B1-B6, Beta Carotine, Folsäure, Vitamin K) sowie Mineralstoffe und Spurenelemente (Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kalium, Schwefel)
Ernte und Haltbarkeit:
- da wir von Uwe die Petersilie im Topf bekommen, können wir sie im Bett oder Balkon einpflanzen und lange frisch von ihr ernten
- Tipps für die Petersilie im Topf:
- in größeren Topf umtopfen oder ins Freiland pflanzen
- rausstellen (Balkon, Fensterbrett, Garten...)
- düngen (Ökodünger, Wurmtee, gemörserte Schafwollpellets...)
- jeden Tag oder jeden zweiten Tag durchdringend nass machen
- Wasser in Untersetzer gießen
Verarbeitung:
- Petersilie wird auch in der Pflanzenheilkunde zur Aktivierung von Nieren, Blase und den Harnwegen eingesetzt (Samen, Wurzel oder Blätter als Tee. Vorsicht bei Schwangerschaft!)